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VINHO BRANCO GIZ VINHAS VELHAS MAGNUM

VINHO BRANCO GIZ VINHAS VELHAS MAGNUM

67,63 €
Ano 2019
Castas MARIA GOMES & BICAL
Região Bairrada
Tipo de Produção VINHOS NATURAIS
Clima Marcada influência atlântica, com chuvas abundantes e temperaturas médias suaves.
Vinha Vinhas centenárias em solos calcários, entre o sopé da Serra do Buçaco e o mar, solos pobres e pedregosos, onde a matéria-prima é escassa, mas extremamente preciosa e que expressa de forma única o terroir de onde provém. Encepamento proveniente de vinhas
Teor alcoólico 12.5%
Açúcar residual 1,5 g/L
Capacidade 150 cl.
Enologia LUÍS GOMES
Produtor LUÍS GOMES
Marca GIZ BY LUÍS GOMES
Referência:
VBGIZVV15MAG
Disponivel:
Sem stock
Prazo de Entrega:
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Aromas cítricos e florais, lembrando flor de laranjeira e lima. Sugestões de baunilha, especiaria e cera de abelha adicionam complexidade aromática. Na boca mostra ser um vinho elegante, repleto de mineralidade e frescura, reflectindo bem os solos calcários de onde provém. É simultaneamente um vinho profundo, estruturado e complexo, fruto da perfeita maturação da uva aquando a vindima e do longo estágio em barrica.
Uvas das diferentes parcelas e variedades prensadas em conjunto, com cacho inteiro. Mosto resultante fermentado em barricas usadas, seguida de batonage regular até à data do engarrafamento, em Junho de 2020. Estabilização tartárica e proteica conseguida de forma natural durante estágio prolongado de 10 meses em barrica.
Pratos ricos de carne branca ou bacalhau no forno. Excelente para acompanhar os mais variados tipos de queijo
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