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VINHO BRANCO ILHA DO PICO VERDELHO

VINHO BRANCO ILHA DO PICO VERDELHO

28,23 €

O vinho Ilha do Pico Verdelho da Pico Wines é um vinho elegante e refrescante mostrando toda a influência da proximidade ao mar.

Ano 2018
Castas 100% VERDELHO
Região AÇORES
Clima Atlântico.
Vinha Os solos e as pedras basálticas, que tanto impossibilitaram culturas agrícolas e o desenvolvimento da ilha, foram levantadas e montadas em maroiços e labirintos de currais negros que hoje vincam a paisagem da ilha do Pico e que permitiram a cultura da vinha. Estes servem de abrigo dos ventos salinos, assemelhando-se a labirintos. Este tipo de viticultura, com um impacto visual surpreendente, envolve árduo trabalho e dedicação, pois todos os trabalhos nas vinhas são feitos à mão, sem qualquer mecanização.
Teor alcoólico 13%
Acidez total 6,41 g/L
Açúcar residual 0,38 g/L
Temperatura de serviço 10 a 12ºC
Capacidade 75 cl.
Enologia BERNARDO CABRAL
Produtor COOPERATIVA VITIVINÍCOLA DA ILHA DO PICO
Marca COOPERATIVA VITIVINÍCOLA DA ILHA DO PICO
Referência:
VBPICOVER
Disponivel:
temporariamente sem Stock
Prazo de Entrega:
até 2 dias úteis
Aroma marcado por notas de frutos cítricos envolvidas num agradável perfil vulcânico muito mineral. A boca é elegante e refrescante mostrando toda a influência da proximidade ao mar.
Fermentação em cuba de inox (80%) e barrica usada (20%), seguido de estágio durante 6 meses com as borras finas. Estágio de 6 meses sobre as borras.
Vai bem com marisco, peixe, peixe grelhado, saladas e sushi.
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