VINHO BRANCO ILHA VERDELHO

28,80 €

Ilha Verdelho DOP Madeirense é um vinho branco fresco, puro, mineral e com vincada acidez, representando bem o terroir da Ilha.

Ano	2018
Castas	100% VERDELHO
Clima	Clima Atlântico.
Vinha	O desejo de regressar às origens, o amor à terra e a crença no terroir fizeram com que Diana Silva iniciasse este ambicioso projeto, na Região da Madeira. Diana Silva apostou em parcerias com seis pequenos viticultores das duas principais zonas produtoras da Região: Estreito de Câmara de Lobos (na costa sul) e São Vicente (na costa norte).
Teor alcoólico	11.5%
Capacidade	75 cl.
Enologia	DIANA SILVA & JOÃO PEDRO
Produtor	DIANA SILVA
Marca	ILHA - DIANA SILVA

Referência:

VBILHAVER

Disponivel:

Sem stock

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VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO
ENOGASTRONOMIA
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A verdadeira essência do Verdelho da Ilha da Madeira está nesta garrafa. Fresco, puro, mineral e com vincada acidez, representa bem o terroir da Ilha.

Fermentação com rigoroso controlo de temperatura em depósitos de inox. Ligeiro estágio pós fermentação em contacto com as borras finas. Estabilização tartárica.