VINHO BRANCO QUINTA DO BOIÇÃO RESERVA

15,90 €

Quinta do Boição Reserva é um DOC Bucelas que combina untuosidade com a mineralidade e a acidez natural do Arinto, criando um vinho complexo e único.

Ano	2021
Castas	100% ARINTO
Região	Lisboa
Sub Região	BUCELAS
Clima	O clima é bastante frio no Inverno, mas quente e seco no Verão e com uma certa humidade noturna, criando assim um microclima favorável ao equilíbrio perfeito entre os açúcares e a acidez.
Vinha	A Quinta do Boição está localizada em Bucelas, junto à Ribeira do Boição, e inserida na famosa Região Demarcada de Bucelas, a cerca de 25 km de Lisboa, com boas acessibilidades através da A8 e A9. Localizada entre as margens da Ribeira do Boição e do Rio Trancão, tem uma área total de 45 hectares, dos quais 32,5 de vinha. Os solos são argilo-calcários, com uma altitude entre os 87m e 180m e uma boa exposição solar. Estas vinhas dão origem à gama Quinta do Boição e ao reconhecido Caves Velhas Bucelas. Vinhas não regadas.
Teor alcoólico	13,5%
Temperatura de serviço	10 a 12ºC
Capacidade	75 cl.
Enologia	JOÃO VICÊNCIO & NUNO FARIA
Produtor	QUINTA DO BOIÇÃO POR ENOVALOR
Marca	QUINTA DO BOIÇÃO - ENOPORT

Referência:

VBBOICAORES

Disponivel:

Sem stock

Prazo de Entrega:

Peça-nos informação no link abaixo.

NOTAS DE PROVA
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO
ENOGASTRONOMIA
BROCHURA DOWNLOAD
Vídeo

Cor citrina definida com tons esverdeados. Aroma intenso e exuberante, predominante em frutos exóticos, citrinos, flores brancas, tostados e ligeiros frutos secos. Na boca combina untuosidade com mineralidade e com a acidez natural do Arinto, resultando num vinho complexo, com um final de boca agradável e persistente.

Vindima manual. Desengace total, maceração pelicular a frio e final de fermentação em barricas de carvalho francês. Estágio de 12 meses em barricas de Carvalho Francês.

Ideal para acompanhar pratos de peixe, marisco e queijos de estrutura média.