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VINHO ROSÉ QUINTA DO MONTE D'OIRO

VINHO ROSÉ QUINTA DO MONTE D'OIRO

11,90 €

Um rosé da casta Syrah, muito expressivo de boca, cheio e seco, com uma boa acidez e uma frescura surpreendente.

Ano 2021
Castas 100% SYRAH
Região Lisboa
Sub Região ALENTEJO
Tipo de Produção BIOLÓGICO CERTIFICADO
Clima Microclima mediterrânico com influência atlântica.
Vinha Conhecida desde o século XVII, a Quinta do Monte D'Oiro tem um terroir privilegiado de solos argilo-calcários e um vento que sopra em permanência. Parcela selecionada e conduzida especificamente para de rosé.
Teor alcoólico 12.5%
Capacidade 75 cl.
Enologia GRAÇA GONÇALVES & GRÉGORY VIENNOIS
Produtor JOSÉ BENTO DOS SANTOS
Marca QUINTA DO MONTE D'OIRO
Referência:
VRDOIROCOLH
Disponivel:
Sem stock
Prazo de Entrega:
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Bonita cor levemente rosada, com aroma discreto mas bem afinado, lembrando frutos do bosque. Mais expressivo de boca, cheio, seco, com muito boa acidez e frescura, leve tanino, perfeito para a mesa.
Vindima manual, com escolha. Esmagamento com prensagem directa. Fermentação. Estágio 5 meses nem cubas de inox.
Muito gastronómico e com aptidão para acompanhar uma grande variedade de pratos de verão, como saladas, entradas, peixe e marisco.
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