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VINHO TINTO NINFA VINHAS VELHAS

VINHO TINTO NINFA VINHAS VELHAS

13,50 €

Um blend de vinhas velhas que nos dá a sensação de cereja preta madura e eucalipto envoltos em taninos tranquilos, notas de barro e uma frescura surpreendente.

Ano 2017
Castas CASTELÃO & TRINCADEIRA & CAMARATE & ALICANTE BOUSCHET & …
Região Tejo
Sub Região BAIRRO
Tipo de Produção BIOLÓGICO NÃO CERTIFICADO
Clima Clima mediterrâneo com influência atlântica, com grandes amplitudes térmicas.
Vinha Solos argilo-calcários, ricos e com grande capacidade de troca com as plantas. com boa exposição solar com vinha virada a sul, plantada em declive que propicia uma óptima drenagem dos terrenos e assim contribuem para o equilíbrio das videiras com reflexão
Teor alcoólico 12.4%
Acidez total 5,21 g/L
Temperatura de serviço 16º a 18º C
Capacidade 75 cl.
Enologia JOÃO M. BARBOSA
Produtor JOÃO M. BARBOSA
Marca JOÃO M. BARBOSA
Referência:
VTNINFAVVE
Disponivel:
Sem stock
Prazo de Entrega:
Peça-nos informação no link abaixo.
Um vinho feito para relembrar tradições. As notas de terra molhada, a especiaria preta da experiência de uma vinha que sobreviveu ao longo dos anos por si própria, o aroma da cereja preta madura acabada de apanhar e a frescura do eucalipto remontam-nos para as adegas dos nossos avós, naquele cheiro a lagar tão característico e que fica na memória. Na boca o tanino maduro da uva apanhada à mão no momento perfeito. O corpo volumoso, as notas de barro e a frescura que insiste em refrescar o palato que pede sempre mais um gole deste vinho que tantas memórias felizes nos traz.
Uvas colhidas numa fase onde se potencia o equilíbrio de maturação e acidez. Fermentação em lagar aberto com pisa a pé sem adição de quaisquer leveduras enzimas ou nutrientes, de modo a potenciar todo o sabor natural das uvas. Sem filtração.
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