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VINHO TINTO QUINTA DO ROMEU

VINHO TINTO QUINTA DO ROMEU

10,80 €

Quinta do Romeu Tinto é um blend de castas tradicionais do Douro de vinhas próprias, como a Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão, Tinto Cão e Touriga Francesa.

Ano 2019
Castas TOURIGA NACIONAL & TOURIGA FRANCA & SOUSÃO & TOURIGA FRANC & TINTO CÃO
Tipo de Produção BIOLÓGICO CERTIFICADO & AGRICULTURA BODINÂMICA
Clima Clima seco com amplitudes térmicas diárias e anuais enormes.
Vinha Vinhas a uma altitude média de 320 m e com exposições solares diversas, situadas mais a norte na região demarcada do Douro. Solos de xisto na transição para o granito.
Teor alcoólico 13%
Acidez total 5,4 g/L
Açúcar residual 0,6 g/L
Temperatura de serviço 16º C
Capacidade 75 cl.
Enologia JOÃO MENÉRES
Produtor SOC. CLEMENTE MENÉRES
Marca QUINTA DO ROMEU
Referência:
VTROMEUCOL
Disponivel:
temporariamente sem Stock
Prazo de Entrega:
até 2 dias úteis
Cor rubi profunda e intensa. No aroma é limpo, com boa intensidade e complexidade, destacam-e as notas a fruta madura vermelha, bergamota e floral (violetas), com um leve especiado. Aromas frescos a cereja, ameixa e algum vegetal. Na boca tem um ataque suave, com boa estrutura, muito agradável. Corpo médio, fresco, com taninos secos e bem integrados que dão elegância e perfil gastronómico a este vinho.
Vindima manual para pequenas caixas. Selecção manual dos cachos na mesa de escolha. Desengace total seguido de suave esmagamento. Fermentação espontânea com leveduras indígenas em lagares de granito. Estágio em tanque de cimento. Não foi submetido a nenhum processo de filtragem e foi estabilizou naturalmente, pelo que poderá criar depósito com o tempo.
Muito gastronómico e com aptidão para acompanhar uma grande variedade de pratos.
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