VINHO TINTO QUINTA VÁRZEA DA PEDRA

11,85 €

Quinta Várzea da Pedra Colheita tem uma cor granada aberta, aroma a frutos vermelhos e uma a frescura típica da casta e da região.

Ano	2020
Castas	100% TOURIGA NACIONAL
Região	Lisboa
Sub Região	BOMBARRAL
Tipo de Produção	SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL & INTERVENÇÃO MÍNIMA
Clima	Atlântico, influenciado pelo mesoclima da Serra do Montejunto e da Lagoa de Óbidos.
Vinha	Uvas da Vinha de Adão Lobo (Adão Lobo) com exposição Oeste em solos argilo-calcário. Distância do Oceano Atlântico: 20km; da Serra do Montejunto: 13km; e da Lagoa de Óbidos: 22km.
Teor alcoólico	12,5%
Acidez total	5,32 g/L
Temperatura de serviço	14º a 15º C
Longevidade	5 anos.
Capacidade	75 cl.
Enologia	RODRIGO MARTINS
Produtor	QUINTA VÁRZEA DA PEDRA
Marca	QUINTA VÁRZEA DA PEDRA

Referência:

VTVARZEACOL

Disponivel:

Sem stock

Prazo de Entrega:

Peça-nos informação no link abaixo.

NOTAS DE PROVA
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO
ENOGASTRONOMIA
BROCHURA DOWNLOAD
Vídeo

Vinho tinto jovem, de curtimenta delicada, para um tanino mais macio. De cor granada e aroma a frutos vermelhos, evidencia a frescura típica da casta e da região, permitindo harmonizações com carnes vermelhas e também pratos de peixe.

Vindima manual para caixas de 10kg, com desengace total, fermentação natural em lagar, estágio de 8 meses em cuba de inox. Vindima manual. Fermentação em lagar, com final em inox. Estagiou 8 meses em cuba de inox.

Ideal para carnes vermelhas e pratos especiados, bem como para pratos de peixe mais gordos.