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VINHO BRANCO CAZAS NOVAS AVESSO

VINHO BRANCO CAZAS NOVAS AVESSO

6,00 €

Vinho Verde com boa frescura e mineralidade, acidez fresca, corpo médio com boa textura suportado com fruta de qualidade dando lhe um final vivo e crocante.

Ano 2019
Castas 100% AVESSO
Região Vinho Verde (Minho)
Clima Continental.
Vinha Em zona de transição entre os Vinhos Verdes e o Douro, e já com o rio como influência e pano de fundo, as vinhas de encosta, em solos de granito, enfrentam amplitudes térmicas elevadas, num terroir de excelência para a casta Avesso, originando vinhos únicos, sem paralelo em qualquer outra região, que se caracterizam pela sua frescura e mineralidade, mas igualmente pelo potencial de evolução.
Teor alcoólico 12.5%
Acidez total 6,0 g/L
Açúcar residual 3,3 g/L
Temperatura de serviço 10º a 12º C
Capacidade 75 cl.
Enologia DIOGO LOPES
Produtor CAZAS NOVAS FAMILY ESTATE
Marca CAZAS NOVAS FAMILY ESTATE
Referência:
VBCAZASAVECOL
Disponivel:
temporariamente sem Stock
Prazo de Entrega:
até 2 dias úteis
Muito atractivo na sua cor citrina palha, mostra uma boa intensidade aromática, com notas florais e de fruta branca, todo o conjunto mostrando uma boa frescura e mineralidade; uma acidez fresca e um corpo médio com boa textura suportado com fruta de qualidade dando-lhe um final vivo e crocante.
Desengace, ligeira prensagem, decantação estática a frio. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada durante 18 dias. Estágio sobre borras finas durante 4 meses com batonnage.