VINHO BRANCO NINFA ALVARINHO

10,50 €

Um vinho branco fresco e mineral, estruturado e com uma complexidade deliciosa.

Ano	2020
Castas	100% ALVARINHO
Região	Tejo
Sub Região	BAIRRO
Tipo de Produção	BIOLÓGICO NÃO CERTIFICADO
Clima	Clima mediterrâneo com influência atlântica, com grandes amplitudes térmicas.
Vinha	Solos argilo-calcários, ricos e com grande capacidade de troca com as plantas. com boa exposição solar com vinha virada a sul, plantada em declive que propicia uma óptima drenagem dos terrenos e assim contribuem para o equilíbrio das videiras com reflexão
Teor alcoólico	13.76%
Acidez total	6,6 g/L
Temperatura de serviço	11º a 13º C
Capacidade	75 cl.
Enologia	JOÃO M. BARBOSA
Produtor	JOÃO M. BARBOSA
Marca	JOÃO M. BARBOSA

Referência:

VBNINFAALV

Disponivel:

Sem stock

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NOTAS DE PROVA
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO
ENOGASTRONOMIA
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De nariz contido, sobressaem notas frescas de casca de limão e flor de laranjeira. Na boca a estrutura e mineralidade estão em sintonia com as frutas cítricas pouco maduras dando ao vinho uma complexidade deliciosa.

Uvas colhidas numa primeira fase para realçarem a frescura em termos de aromas e acidez. Fermentação e estágio, até ao engarrafamento, em cuba de inox.