VINHO BRANCO NINFA MARIA GOMES

10,60 €

Um vinho branco de Maria Gomes, maçã verde e pêssego, frescura e elegância num vinho gastronomicamente diversificado.

Ano	2019
Castas	100% MARIA GOMES
Região	Tejo
Sub Região	BAIRRO
Tipo de Produção	BIOLÓGICO NÃO CERTIFICADO
Clima	Clima mediterrâneo com influência atlântica, com grandes amplitudes térmicas.
Vinha	Solos argilo-calcários, ricos e com grande capacidade de troca com as plantas. com boa exposição solar com vinha virada a sul, plantada em declive que propicia uma óptima drenagem dos terrenos e assim contribuem para o equilíbrio das videiras com reflexão
Teor alcoólico	12.3%
Acidez total	6,0 g/L
Temperatura de serviço	11º a 13º C
Capacidade	75 cl.
Enologia	JOÃO M. BARBOSA
Produtor	JOÃO M. BARBOSA
Marca	JOÃO M. BARBOSA

Referência:

VBNINFAMGO

Disponivel:

Sem stock

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NOTAS DE PROVA
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO
ENOGASTRONOMIA
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Com diferenças consideráveis ao Fernão Pires típico da região, o vinho tem uma frescura e aroma de calcite bem vincados. A maçã verde e o pêssego branco fazem parte integrante da sua prova de boca num ano em que o calor do verão não se faz sentir. Elegante, salino e fresco com estrutura capaz de desafiar muitos pratos.

Uvas colhidas numa primeira fase para realçarem a frescura em termos de aromas e acidez. Fermentação e estágio, até ao engarrafamento, em cuba de inox.