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VINHO ROSÉ QTA. S. SEBASTIÃO D. ANINHAS

VINHO ROSÉ QTA. S. SEBASTIÃO D. ANINHAS

14,90 €

Dona Aninhas da Quinta de S. Sebastião é um vinho rosé estruturado e complexo, fresco e mineral.

Ano 2021
Castas MERLOT & TOURIGA NACIONAL
Região Lisboa
Clima Mediterrânico com forte influência Atlântica.
Vinha Solos argilo-calcários em Arruda dos Vinhos, com as vinhas maioritariamente de encosta ao alto.
Teor alcoólico 12%
Acidez total 6,0 g/L
Temperatura de serviço 10 a 12ºC
Capacidade 75 cl.
Enologia FILIPE SEVINATE PINTO
Produtor QUINTA DE S. SEBASTIÃO
Marca QUINTA DE S. SEBASTIÃO
Referência:
VRSEBASTIAOANI
Disponivel:
temporariamente sem Stock
Prazo de Entrega:
até 2 dias úteis
Vinho de cor salmão muito leve, de aroma muito complexo com notas ligeiramente picantes, de chocolate branco e pêssego. A prova é muito estruturada e texturizada, seca com grande frescura e mineralidade.
Uvas de diversas variedades com predominância de Merlot e Touriga Nacional produzidas nos ambientes mais frescos e de altitude. Uvas colhidas precocemente de forma a manter toda a sua frescura e componente aromática. A fermentação inicia-se em cubas de inox seguindo-se a fermentação e estágio em barricas usadas de carvalho francês durante 6 meses, sendo bâtonnage nos primeiros meses. O engarrafamento é realizado diretamente do barril.
Combina bem com garoupa no forno ou carne de aves com legumes no forno.
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