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VINHO TINTO PÊRA MANCA

VINHO TINTO PÊRA MANCA

395,50 €

Pedro Álvares Cabral levou alguns tonéis deste vinho tinto na expedição do descobrimento do Brasil. Era este o vinho tinto partilhado com os indígenas de que fa

Ano 2015
Castas ARAGONÊS & TRINCADEIRA
Região Alentejo
Sub Região DOC ALENTEJO
Clima Clima continental.
Vinha As uvas são provenientes de talhões elegidos nas vinhas com mais de 30 anos, de solos graníticos.
Teor alcoólico 14.5%
Acidez total 5,4 g/L
Açúcar residual 1,0 g/L
Temperatura de serviço 16º a 18º C
Longevidade Pode ser guardado por tempo indeterminado desde que bem acondicionado.
Capacidade 75 cl.
Enologia PEDRO BAPTISTA & DUARTE LOPES
Produtor HERDADE DA CARTUXA
Marca ADEGA CARTUXA
Referência:
VTPERAMANCA
Disponivel:
temporariamente sem Stock
Prazo de Entrega:
até 2 dias úteis
Este vinho é produzido a partir das castas Trincadeira e Aragonez, sendo encorpado, complexo e elegante, com aroma a passas de frutos e essências das madeiras de estágio. Devido à grande qualidade dos taninos e madeiras utilizadas, são vinhos que apresentam grande longevidade, necessitando de algum tempo para revelar todo o seu potencial.
Desengace total, criteriosa escolha óptica e ligeiro esmagamento. A fermentação ocorre em balseiros de carvalho francês com temperatura controlada, seguida de maceração pós-fermentativa prolongada. Estágio de 18 meses em tonéis de carvalho francês e estágio em garrafa nas caves do Mosteiro da Cartuxa. Este vinho não foi submetido a estabilização tartárica.
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