Esta Aguardente de Medronho é suave e frutada, feita com medronho da Serra do Caldeirão. Ainda que seja a base, é apenas uma parte dos saberes e sabores da região que inspiram os criadores da Arbun. É por esta razão que querem colocar estes produtos da serra num patamar de excelência, respeitando a história e tradição, sem abdicar da inovação qualidade e respeito pela natureza. Estão também atentos à questão do desenvolvimento de uma área, muitas vezes desertificada, e têm consciência da importância a nível da economia local. Aliás, o fruto que processam na destilaria é proveniente de áreas que gerem, mas também compram cerca de 50 por cento dos medronhos a diversos produtores da Serra do Caldeirão. Exploram cerca de 400 hectares de medronheiro espontâneo e, há dois anos, iniciaram a plantação de uma área de cerca de 50 hectares de medronheiros clonados, que serão explorados como um pomar.
Depois de cuidadosamente fermentados, os frutos são lentamente destilados com recurso às mais modernas tecnologias do mercado de bebidas. Após destilação, nasce a nossa aguardente de medronho extremamente suave, em que se destaca um intenso sabor frutado.
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