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VINHO BRANCO QUINTA DO PARAL

VINHO BRANCO QUINTA DO PARAL

8,80 €

Ano 2018
Castas ANTÃO VAZ & VERDELHO & VERMENTINO & VIOGNIER
Região Alentejo
Sub Região VIDIGUEIRA
Tipo de Produção SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL & AGRÍCOLA
Clima Mediterrânico.
Vinha Solos de natureza Granítica e Xistosa, de textura Franco Arenosa.
Teor alcoólico 13,5%
Acidez total 5,2 g/L
Açúcar residual 0,7 g/L
Temperatura de serviço 10 a 12ºC
Capacidade 75 cl.
Enologia LUÍS MORGADO LEÃO
Produtor QUINTA DO PARAL
Marca QUINTA DO PARAL
Referência:
VBPARALCOL
Disponivel:
Prazo de Entrega:
Destaca-se pelo lado mineral intenso no aroma, com bastantes notas de pederneira a acompanhar a fruta citrina. Mostra bela estrutura e untuosidade na boca, avivada por notas crocantes de tangerina que lhe transmitem muita frescura. Final largo, cheio de sabor
Vindima manual. Após seleção manual de cachos inteiros as uvas são desengaçadas e prensadas. A fermentação decorre com temperatura controlada (12-16º) em cubas de inox.
Devido à sua frescura, este é um vinho que acompanha bem pratos de carnes brancas, peixes e mariscos.
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