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espera castelão

VINHO TINTO ESPERA CASTELÃO

15,10 €

O vinho tinto Espera Castelão é um monocasta típico da região, com alma e personalidade, Elegante, intenso e fresco no palato, bom corpo, vibrante, final longo.

Ano 2021
Castas 100% CASTELÃO
Região Lisboa
Sub Região REGIONAL LISBOA
Tipo de Produção AGRICULTURA SUSTENTÁVEL & VINHAS EM MODO BIOLÓGICO
Clima Clima Atlântico.
Vinha Selecção rigorosa das melhores uvas de Castelão, vinha com exposição nascente em solos argilo-calcários.
Teor alcoólico 12.9%
Acidez total 6,9 g/L
Açúcar residual 0,8 g/L
Temperatura de serviço 14º a 15º C
Capacidade 75 cl.
Enologia RODRIGO MARTINS
Produtor ESPERA.WINES
Marca ESPERA.WINES
Referência:
VTESPERACAS
Disponivel:
Sem stock
Prazo de Entrega:
Peça-nos informação no link abaixo.
De cor ruby aberta, fresco no nariz com notas de cereja bem fundidas com as notas de pólvora e fumo, fruta vermelha bem definida. Elegante, intenso e fresco no palato, bom corpo, vibrante, com final longo. Recomenda-se decantação. (O ano apresentado na fotografia não corresponde ao ano da colheita disponível.)
Vindima manual para caixas de 15kg. Desengace total seguido de fermentação espontânea em recipientes de 1000Kg, sem controlo de temperatura durante 4 dias, terminando em depósitos inox. Estágio de 12 meses em barricas usadas de carvalho francês (500 e 700L), onde permaneceu 1 ano até ao engarrafamento.
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