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VINHO TINTO QUINTA DE SANT'ANA COLHEITA

VINHO TINTO QUINTA DE SANT'ANA COLHEITA

9,50 €

Quinta de Sant'Ana Colheita é um tinto fresco com frutos da floresta, eucalipto e menta, e com uma pitada floral da Touriga Nacional.

Ano 2018
Castas TOURIGA NACIONAL & ARAGONÊS & MERLOT
Região Lisboa
Sub Região REGIONAL LISBOA
Tipo de Produção BIOLÓGICO CERTIFICADO & INTERVENÇÃO MÍNIMA
Clima Influência do Atlântico, nevoeiros matinais, tardes quentes.
Vinha Gradil, Mafra. Terreno ondulante, uvas provenientes de duas parcelas bastante distintas, uma no topo de uma colina, com solos pobres e uma intensa exposição solar e outra no leito de uma elevação com solos profundos e férteis e uma baixa exposição solar.
Teor alcoólico 13.5%
Acidez total 5,65
Açúcar residual <0,6 g/L
Temperatura de serviço 10 a 12ºC
Capacidade 75 cl.
Enologia ANTÓNIO MOITA MAÇANITA
Produtor QUINTA DE SANT'ANA
Marca QUINTA DE SANT'ANA
Referência:
VTSANTANACOL
Disponivel:
temporariamente sem Stock
Prazo de Entrega:
até 2 dias úteis
Um tinto fresco com frutos da floresta, eucalipto e menta, com uma pitada floral da Touriga Nacional. Paladar suculento com corpo médio, taninos e acidez vibrante.
Vindima manual, uvas transportadas em caixas de 20kg até à adega. Todas as uvas são desengaçadas e esmagadas, as uvas são cuidadosamente transportadas por correia transportadora para tanques de fermentação em pedra, onde fermentam durante 12 dias com o método tradicional de pisar a pé. Estágio: 30% em inox, 70% em barricas usadas de carvalho francês durante 10 meses..
Dada a complexidade deste vinho e acidez marcada, é um vinho branco que aguenta muito bem sabores mais ricos, mais intensos, tanto em peixes como em pratos de carne branca.
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