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VINHO TINTO PORTAS DA HERDADE ALICANTE BOUSCHET

VINHO TINTO PORTAS DA HERDADE ALICANTE BOUSCHET

8,45 €

Portas da Herdade Alicante Bouschet é um vinho tinto concentrado, notas de fruta vermelha, ligeiro fumado e leve vegetal, típicos da casta, intenso e aveludado.

Ano 2018
Castas 100% ALICANTE BOUSCHET
Região Alentejo
Clima O microclima especial desta sub-região distingue-se pelos índices de pluviosidade levemente superiores à média, bem como níveis de insolação ligeiramente inferiores à média alentejana.
Vinha Os vinhos da Companhia das Quintas são produzidos na Sub-região de Borba que é maioritariamente assente no maciço calcário, conhecido por zona dos mármores, os solos da região são do tipo vermelhos calcários, rodeados por manchas de xistos vermelhos a Norte e pedras de xisto preto a Sul. Todas com boa capacidade de armazenamento de água e muito bem drenadas. O microclima especial desta sub-região distingue-se pelos índices de pluviosidade levemente superiores à média, bem como níveis de insolação ligeiramente inferiores à média alentejana, proporcionando vinhos especialmente frescos e elegantes.
Teor alcoólico 15%
Temperatura de serviço 16º a 17º C
Capacidade 75 cl.
Enologia JOÃO CORRÊA & NUNO DO Ó
Produtor COMPANHIA DAS QUINTAS - VINHOS, S.A.
Marca PORTAS DA HERDADE
Referência:
VTPORTASHAB
Disponivel:
Sem stock
Prazo de Entrega:
Peça-nos informação no link abaixo.
Cor violeta de concentração elevada, aroma à casta Alicante Bouschet maduro com notas de fruta preta e vermelha a lembrar ameixa, aroma a carne, leve vegetal bem integrado com notas de especiarias, café e mocha do estágio em barricas. Na boca é um vinho encorpado, fresco e longo.
As uvas foram desengaçadas, mas não esmagadas e ficaram 3 dias em maceração a frio. A fermentação alcoólica deu-se a temperatura controlada de 24°C com uma délestage diária. A fermentação malolática ocorreu 100% em barricas e o estágio prolongou-se por 9 meses.
Carnes condimentadas e queijos fortes.

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