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VINHO TINTO TIAGO CABAÇO VINHAS VELHAS

VINHO TINTO TIAGO CABAÇO VINHAS VELHAS

14,50 €

Tiago Cabaço Vinhas Velhas Tinto é um vinho alentejano complexo, estruturado e fresco, com taninos finos mas poderosos, assegurando um potente final de boca.

Ano 2019
Castas BLEND DE VINHAS VELHAS
Região Alentejo
Clima Estremoz beneficia de um micro-clima que em muito ajuda à produção das uvas: mesmo no Verão as noites são frescas, há uma grande amplitude térmica dia/noite e isso é excelente para a maturação das uvas.
Vinha Castas: Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira. | Idade das Cepas: 43 anos.
Teor alcoólico 15%
Temperatura de serviço 16º a 17º C
Longevidade Com um bom potencial de envelhecimento.
Capacidade 75 cl.
Enologia SUSANA ESTEBAN
Produtor TIAGO MATEUS CABAÇO E CABAÇO
Marca TIAGO CABAÇO WINERY
Referência:
VTTCVINHASVE
Disponivel:
Sem stock
Prazo de Entrega:
Peça-nos informação no link abaixo.
Cor vermelha, densa e compacta. Complexo e perfumado no aroma, estruturado e fresco, com taninos finos mas poderosos, assegurando um potente final de boca.
A vindima correu especialmente bem, com maturações prolongadas e criteriosas, um ano temperado que apenas se sobressaltou muito ligeiramente no final da vindima. Tal ventura proporcionou maturações longas e lentas que as cepas aproveitaram para apresentar uvas com um equilíbrio exemplar entre acidez e taninos. Se somarmos ainda detalhes como a proximidade da adega às vinhas, a tradicional pisa a pé em lagares, e o repouso em barricas de carvalho francês, será fácil perceber porque conseguiram apresentar esta edição do Tiago Cabaço Vinhas Velhas. Fermentação em lagares de inox com pisa a pé e controlo de temperatura. Estágio em barricas de carvalho francês (metade novas, metade de 2º ano).
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