VINHO BRANCO 5.ª DO LAGAR NOVO VIOGNIER

8,50 €

5.ª Lagar Novo 100% Viognier 100% em inox é um vinho com muito boa acidez, equilibrado e aromas a fruta branca e citrinos maduros.

Ano	2018
Castas	100% VIOGNIER
Região	Lisboa
Tipo de Produção	INTERVENÇÃO MÍNIMA & LEVEDURAS INDÍGENAS
Clima	Atlântico.
Vinha	Vinha com 15 anos de idade, plantada em solos de origem argilo-calcária.
Teor alcoólico	13.5%
Acidez total	4,1 g/L
Temperatura de serviço	10º a 11º C
Capacidade	75 cl.
Enologia	TIAGO CARVALHO
Produtor	QUINTA DO LAGAR NOVO
Marca	QUINTA DO LAGAR NOVO

Referência:

VBLAGARVIO

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em stock

Prazo de Entrega:

24 a 48 horas úteis

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VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO
ENOGASTRONOMIA
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Vinho com muito boa acidez e equilibrado. Cor Citrina. Aroma a fruta branca, citrinos maduros.

Desengace total, decantação a frio em 48h, Prensagem gentil. Fermentado com leveduras indígenas (da nossa vinha), em cubas de inox à temperatura de 13 -15ºC.

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