VINHO BRANCO FALATÓRIO SERCIAL RESERVA

Falatório Sercial é um vinho surpreendente, feito de um clone da casta Sercial Madeirense, com uma acidez crocante e uma envolvência de boca que perdura.

Ano	2020
Castas	100% SERCIAL
Região	Lisboa
Clima	Atlântico
Vinha	Os 4,5 hectares de vinha que foram plantados, são parte de um pequeno declive, típico da região,a cerca de 35 km do Mar e a 40 minutos da cidade de Lisboa, orientados a sul/sudoeste, beneficiam de uma exposição solar ótima para o desenvolvimento da vinha e consequente maturação das uvas. Os solos são profundos e compostos por uma mistura de argila com calcário, importa referir que toda esta zona esteve no passado longínquo submersa pelo oceano atlântico, que deixou as suas marcas evidentes, hoje identificáveis no subsolo e na matéria orgânica que aqui podemos encontrar. As vinhas estão plantadas em sistema de cordão bilateral ou guyot duplo, com uma densidade de 5200 plantas/ha, de variedades nacionais, divididas em 4 castas brancas: Sercial, Arinto, Fernão Pires e um pouco de Rabo de Ovelha , e quatro castas tintas: Bastardo, Tinta Miúda, Camarate e Touriga Nacional.
Teor alcoólico	12,5%
Acidez total	8,8 g/L
Temperatura de serviço	10 a 12ºC
Longevidade	Evoluirá bem em garrafa, guardar em local seco e sem luz solar direta.
Capacidade	75 cl.
Enologia	JORGE PÁSCOA
Produtor	CAS'AMARO
Marca	CAS'AMARO

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