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VINHO TINTO CABO DA ROCA RESERVA

VINHO TINTO CABO DA ROCA RESERVA

10,00 €

Cabo da Roca Reserva Syrah é um vinho tinto de Lisboa tenso, com notas de fruta preta e apimentadas, e nuances de café e caramelo.

Ano 2020
Castas 100% SYRAH
Região Lisboa
Clima Forte influência atlântica.
Vinha Vinha a 26 km da costa atlântica e a 135m de altitude, com 30 anos de idade com uma orientação Norte-Sul, em cordão unilateral com terras aluviais que contrasta com as encostas onde o calcário é abundante.
Teor alcoólico 14%
Acidez total 5,22 g/L
Açúcar residual 0,6 g/L
Temperatura de serviço 16º a 18º C
Longevidade Até 8 anos.
Capacidade 75 cl.
Enologia HÉLDER CUNHA
Produtor CASCA WINES
Marca CASCA WINES
Referência:
VTCABOROCARES
Disponivel:
Sem stock
Prazo de Entrega:
Peça-nos informação no link abaixo.
De cor Vermelha profunda, no nariz apresenta fruta preta, amoras e ameixa, com notas de pimenta preta. Na boca é denso, com notas de fruta preta e apimentadas, e nuances de café e caramelo.
As uvas são desengaçadas e esmagadas diretamente para a cuba, 3 dias de maceração a frio; fermentação alcoólica a 24°C para preservar a fruta; fermentação malolática em barricas usadas de carvalho francês. Estágio de 12 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Pata negra, queijo curado, estufado de caça.

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