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VINHO TINTO MASSIMO IMPERADOR SYRAH

VINHO TINTO MASSIMO IMPERADOR SYRAH

15,42 €

O vinho Massimo Imperador 100% Syrah é um vinho encorpado e aveludado com final suave e persistente.

Ano 2019
Castas 100% SYRAH
Região Lisboa
Tipo de Produção AGRICULTURA SUSTENTÁVEL & CUIDADO AMBIENTAL
Clima A região onde se insere a Quinta, beneficia dum clima ameno – temperado do tipo Atlântico, com ligeiro excesso de água no Inverno e moderado déficit hídrico no Verão.
Vinha A Quinta Vale Benfeito, é uma propriedade rústica, localizada na zona do chamado “Alto Concelho de Alenquer”, a 40km a norte de Lisboa, bem próximo das praias do Oeste (30km Praia de Santa Cruz). A 12 km no sentido noroeste encontramos a serra de Montejunto, que nos abriga dos ventos fortes do Norte e das maresias, proporcionando temperaturas moderadas e brisas marítimas permanentes. Solos originados no Período Jurássico Superior, configuram terrenos vulgarmente designados por argilo-calcários. Os terrenos onde se localiza a área original da Quinta Vale Benfeito distribuem-se, na sua maior parte, por encostas com pendores e declives variáveis – iguais ou inferiores a 20% e, portanto, suscetíveis de permitirem elevados índices de mecanização. As encostas determinam exposições para os quadrantes Nascente, Sul e Poente, sendo predominante a virada a Sul / Poente.
Teor alcoólico 14,5%
Temperatura de serviço 16º a 18º C
Capacidade 75 cl.
Enologia JULIÃO BATISTA
Produtor QUINTA VALE BENFEITO
Referência:
VTMASSIMOIMP
Disponivel:
temporariamente sem Stock
Prazo de Entrega:
até 2 dias úteis
Vinho de cor granada, aroma a frutos silvestres. É um vinho encorpado e aveludado com final suave e persistente.
Vinho obtido a partir da vinificação das melhores uvas da casta Syrah. Recepção, desengace total seguido de esmagamento, maceração pré fermentativa a frio, seguida de fermentação em cubas inox com controlo de temperatura a 24ºC. Remontagem automática alternada com delastage. Estágio de 12 meses em barricas de 225 litros feitas em carvalho Francês. “No final os nossos vinhos irão estagiar em barris de carvalho a uma temperatura perfeita para apurar o seu paladar.” - Enólogo Julião Batista
Acompanha pratos de carnes vermelhas e queijos de textura mole.
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