VINHO TINTO MADAME PILAR

5,90 €

Madame Pilar Colheita é um vinho tinto de Lisboa com aromas frutados maduros, exuberantes, na boca revela corpo embora também tenha a frescura típica da região.

Ano	2021
Castas	SYRAH & CALADOC
Região	Lisboa
Tipo de Produção	INTERVENÇÃO MÍNIMA & LEVEDURAS INDÍGENAS
Clima	Forte influência atlântica.
Vinha	As uvas provenientes são cuidadosamente produzidas na região Lisboa próximo de Montejunto (Cadaval) e em Torres Vedras (A-dos-Cunhados). Vinhas de solos argilo-calcários e franco-arenosos, próximas do mar e protegidas pela cadeia montanhosa acabam por proporcionar uma excelente acidez e equilíbrio natural.
Teor alcoólico	13,5%
Acidez total	5,8 g/L
Temperatura de serviço	16º a 17º C
Capacidade	75 cl.
Enologia	PEDRO PIMENTEL PEREIRA
Produtor	DESAFIO DESCONTRAÍDO, LDA.
Marca	MADAME PILAR

Referência:

VTMPILAR

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Sem stock

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ENOGASTRONOMIA
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Um tinto rico em aromas frutados maduros de alguma exuberância, dando primazia às notas primárias frutadas, deixando uma sensação cremosa e volumosa na boca. Frescura natural conferida pela sua proximidade ao oceano.

Fermentado em inox com temperatura controlada 26º C. Estágio de 6 meses em barricas de carvalho usadas 50% e os outros 50% em inox durante 6 meses.

Assados e grelhados de peixes gordos ou carnes vermelhas, queijos fortes e guisados.

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